Бухтички със сирене

Бързо, лесно, вкусно!Много ми допадат рецепти, при които не се губи много време, защото ангажименти от различен характер ме притискат и времето трябва да се цени!В редки случаи, когато имам свободно време, отделям необходимото внимание за приготвяне на нещо по-специално.

Днес се доверих на изпитана рецепта за приготвяне на бухтички със сирене, обичам соленичкото и умишлено не ги правя сладки. Бърза и вкусна закуска за неделния ден!

Продукти:

3 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

1 1/2 ч.ч. брашно

1 равна ч.л. сода за хляб

1 ч.ч. настъргано /на едро ренде/ сирене

олио за пържене

Приготвяне:

Яйцата се разбиват добре с вилица, прибавя се млякото и содата, разбива се добре.Прибавя се настърганото сирене, разбърква се. Постепенно се прибавя брашното, като се бърка непрекъснато с лъжица, докато се получи гладко тесто, което да не се разлива. С намазнена чаена лъжичка се гребва от тестото и се пуска в сгорещената мазнина, като се пържи до златист цвят, внимателно се обръщат за да се изпължат от двете страни. Изваждат се с решетъчна лъжица и се отцеждат върху хартия. Оставят се да поизстинат и се сервират. Добър апетит!